自家製調味料を使っておりますよ新着!!
っていうお話です。 当店でお出ししている餃子の味付けは、県産の塩、県産の黒砂糖、そして醤油。 ほかには、餃子の餡の種類によって、そこに自家製の「醤油麹」か「たまねぎ麹」が入ります。 そして、お肉を使った餃子には味を調える […]
2026年3月10日 火曜日新着!!
少しずつ、暖かくなったり寒くなったりで春に近づいているなあと感じます。 12月からの営業時間変更をしてから、三か月ほど経ちました。 ランチと夜のお店が、朝から夕方までのお店になって一番変わったのは、店主の生活リズムでした […]
1月7日は春の七草かゆです
Wikipedia先生によると、七草がゆとは、 「一般的には人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられるものを指し、七日粥ともいう」 とのことでした。 よく聞くのは、無病息災と忘年会からお正月の間までに続く飲み会や暴飲暴食 […]
1月５日～１月11日までの営業予定
さて、今日から初商いです。ひさしぶりの営業ということで少しバタバタいたしました。 少し休むと、毎日やっていたことも、身体がすっかり忘れてしまうポンコツですがなんとか営業にこぎつけることができました。 朝は寒かったですが、 […]
あけましておめでとうございます
浮島ぎょうざを今年もよろしくお願いいたします。 今年の初商いは1月5日月曜日朝8時30分からです。 閉店は午後2時です。 よろしくお願いいたします。 今日は元旦。しとしとと雨の降る肌寒いお正月です。店主は朝から漫才を観た […]
夜の営業をしばらくお休みいたします。
浮島ぎょうざです。 とても急な話になるのですが、今週から夜の営業をお休みします。 これまで、お酒とともに楽しめる餃子やおつまみといった視点から作ってきた料理でしたが、方向転換することにしました。 浮島ぎょうざの前身である […]
2025年12月2日火曜日から朝営業開始します
浮島ぎょうざは、これまでお昼と夜の営業を主としてやってきましたが、明日から朝ごはん、昼ごはん＆昼のみのお店として再スタートします。 朝八時半から、おかゆや水餃子をイートイン＆テイクアウトで販売いたします。 ぜひ、一度お越 […]
麻婆豆腐と中華がゆが復活しております。
以前、しばらく休憩としていた麻婆豆腐とお粥ですが、先日復活しました。 こちらのブログでの報告を忘れていて、多くの問い合わせをいただきました。すみません、お騒がせいたしました。 どちらも当店を代表するメニューのひとつという […]