料理、飲み物メニュー
パッションフルーツサワーはじめました

甘酸っぱくさわやかなパッションフルーツをシロップ漬けにして 6月くらいから市場に出回ってくるパッションフルーツは、さわやかで南国らしい香りと酸味が特徴的です。 1つの果実からとれる果肉自体の量は少ないのですが、香りが強く […]

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料理、飲み物メニュー
キウイの仕込み

キウイを洗って、皮をむく。 今日の仕込みのひとつ。 週末にたっぷりと出生絞りサワー用のキウイとレモンの果肉をざくざくと切って、シロップに漬け込んだ。 キウイの素は、できるだけかたくて普通に食べたらすっぱすぎるくらいのほう […]

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料理、飲み物メニュー
王将行きたい

京都で餃子と言えば、「餃子の王将」をトップとしたヒエラルキーが存在する。 気軽に行ける、美味しい、ボリュームがある、安い。 ファミリー層から出張族、小遣いでいく高校生まで安心して使える巨大な存在が王将である。 ちなみに兄 […]

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