2026年3月10日　火曜日

少しずつ、暖かくなったり寒くなったりで春に近づいているなあと感じます。

12月からの営業時間変更をしてから、三か月ほど経ちました。

ランチと夜のお店が、朝から夕方までのお店になって一番変わったのは、店主の生活リズムでした。

遅寝早起きから、早寝早起きへ。

10時過ぎには眠り、5時か6時には目を覚まします。

日々の仕込みの量によって変わるのですが、休みの日でもない限りは家族を起こすために、遅くとも7時には起きるようにしています。

6時間くらいはだいたいちゃんと睡眠時間を確保できています。

そして、次の日にちゃんと朝から夜まで動けるようにと、お酒も控えるようになりました。

普段からも、意識して温かいか常温の飲み物を飲むようにしているせいか、緩みがちだったお腹の調子も良いです。

50歳を目前にして、すこしずつ健康になってきていて、気持ちがいいです。

ですが、お店のほうはまだまだ認知度が足りないのかランチ時間を過ぎるとゆっくりした時間が流れます。

夕方になるまで、一杯やりながら餃子をつまんでくれるひとが増えるように手を打たなきゃなあと思いながらついつい楽な風に流れてしまうのでした。